Диетическое питание в санатории по системе Певзнера
Главную систему диет разработал советский ученый М. И. Певзнер еще в 1920-х годах. Но лечебные столы оказались настолько эффективными, что до сих пор применяются в медицинских и санаторно-курортных учреждениях.